Sou o tipo de pessoa que acorda faminta. Que quando se hospeda em hotel acorda mais cedo para tomar café da manhã. Que quando vai no supermercado enche parte do carrinho com iogurtes, pães diferentes, queijos, geléias e muito mais. Mas tem uma coisa que nunca pode faltar no meu armário quando o assunto é esse. Pão e manteiga. Porque pão com manteiga é luxo!
Pão com manteiga: todo mundo gosta!!
Fala se tem coisa mais linda do que ver um pão quentinho com manteiga derretendo. Fala se tem coisa mais simples e mais deliciosa. Fala se tem coisa mais unânime no mundo!!!! Acho difícil encontrar alguém no planeta terra que não se derreta por um pão com manteiga, por mais gourmet que essa pessoa seja.
Falando em gourmet, preciso dizer que eu sou um pouco fresca quando o assunto é manteiga. Não gosto do sabor de qualquer uma. Tenho minha preferida e é aquela brasileira, tradicional, da latinha, sabe? A mesma que eu como desde que eu era pequenininha!
Na verdade meu carinho por essa manteiga vai além do sabor. Me lembra de quando minhas avós faziam pão caseiro. Elas faziam a massa e colocavam debaixo do cobertor para crescer. E eu ficava do lado esperando a magia acontecer. Era muito louco pra mim, quando criança, ver aquela bolinha virar um pão enorme!!!
Melhor ainda quando esse processo terminava e a massa ía pro forno. Eu e meus primos ficávamos na cozinha até ganhar um pedaço quentinho pra encher da manteiga de latinha. Nossa, ao escrever isso eu sinto o sabor de novo, o cheiro, volto no tempo.
Uma das minhas avós já faleceu. A outra está bem mas, além de morar no Brasil, não faz mais esses pães deliciosos. Por isso que o que me resta é matar a saudade do meu jeito. Improviso o pãozinho, mas não abro mão da mesma manteiga de latinha que aqui eu encontro no supermercado brasileiro. Que delícia!